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맛있는 햄버거의 무서운 이야기

에릭 슐로서, 찰스 윌슨(글), 모멘토 펴냄

분야	사회
주제	문화, 인권
교과	사회

한우리 책소개

패스트푸드의 역사는 1885년 위스콘신 주의 작은 마을 축제 때 한 소년이 미트볼을 짓이겨 만든 샌드위치로부터 시작된다. 이후 맥도널드 형제가 스피디 서비스 시스템을 적용한 식당을 열면서 본격적인 패스트푸드의 시대가 열린다. 해피밀 장난감은 근로자들의 눈물로, 딸기 쉐이크는 수십 가지 화학물질로 만들어진다. 청량음료, 감자튀김, 패티에 숨겨진 불편한 진실도 알려준다.
이 책은 현대인들이 즐겨 먹는 패스트푸드에 관한 설명서이자 비판서로서 패스트푸드의 역사, 가공 과정, 근로자들의 열악한 고용 환경 등을 소개한다. 또한 맥도날드 제국의 위대한 발명품인 햄버거가 우리 손에 쥐어지기까지 그 배후에 깔린 시스템과 문제점을 간결하고 명료하게 알려준다. 소비자의 알 권리를 만족시켜주면서 패스트푸드 기업의 사회적 책임을 묻는 책이다.

(선정일 : 13.10.22)

어휘 수준
주제어	건강, 음식문화